Планування кухні починається з правильного вибору розмірів меблів. Існують встановлені стандарти, які виробники меблів зазвичай дотримуються, щоб забезпечити зручність, ергономіку та безпеку користування. Знання цих стандартів допоможе грамотно організувати простір, уникнути зайвих витрат і отримати комфортну у використанні кухню.
1. Висота робочої поверхні
Стандартна висота стільниці — 85–90 см. Така висота зручна для більшості людей середнього зросту (165–175 см). Якщо зріст користувача значно вищий або нижчий, висоту можна скоригувати на 5–10 см. Основне правило: робоча поверхня має бути на рівні 10–15 см нижче ліктя людини у природному положенні стоячи.
2. Глибина нижніх шаф
Типова глибина нижніх кухонних тумб — 60 см, що відповідає стандартній глибині побутової техніки. Це дозволяє вбудовувати плиту, посудомийну машину чи духовку без виступів. У компактних кухнях можливе зменшення глибини до 45–50 см, але це зменшує корисну площу стільниці.
3. Висота нижніх тумб
Без урахування стільниці нижні шафи зазвичай мають висоту 72 см. Плюс цоколь — 10–15 см, і товщина стільниці — 28–40 мм. Таким чином, загальна висота конструкції й становить стандартні 85–90 см.
4. Розміри верхніх шаф
Висота верхніх шаф коливається від 60 до 90 см. Вибір залежить від висоти стелі та індивідуальних потреб. Стандартна глибина — 30 см, що дозволяє зручно зберігати посуд без надмірного нависання над робочою зоною. Відстань між стільницею та нижнім краєм верхньої шафи має бути не менше 50 см, оптимально — 55–60 см.
5. Висота розміщення витяжки
Витяжка над плитою має встановлюватися на висоті:
- 65–75 см — для електричних плит;
- 75–85 см — для газових плит.
Це забезпечує ефективне поглинання парів і безпечне користування.
6. Ширина модулів
Найпоширеніші стандартні ширини модулів:
- 15 см — пенали для пляшок;
- 30, 40, 45 см — вузькі тумби чи шафи;
- 50, 60, 80, 90 см — основні модулі;
- 100–120 см — широкі шафи або модулі з висувними ящиками.
Побутова техніка вбудовується у модулі шириною 60 см (духовки, плити, посудомийки), рідше — 45 см для компактних моделей.
7. Глибина стільниці
Типова глибина стільниці — 60 см, але рекомендовано 62 см, щоб стільниця виступала на 1–2 см над фасадами — це захищає їх від вологи.
8. Висота барної стійки
Барна стійка зазвичай має висоту 110–120 см, під неї підбираються відповідні високі стільці. Якщо вона поєднана з робочою поверхнею — може бути на рівні 90 см.
9. Кутові модулі
У стандартних кутових нижніх шаф габарити фасадної частини — 90×90 см, а глибина полиць — 45–50 см. Існують L-подібні або трапецієподібні конструкції для кращого доступу до внутрішнього простору.
10. Вбудована техніка та її місце
- Посудомийна машина — 45 або 60 см завширшки;
- Духовка та варильна панель — 60 см;
- Холодильник — окремостоячий (60–70 см завширшки) або вбудований (54–60 см).
Дотримання стандартів кухонних меблів — основа зручного та функціонального простору. Перш ніж замовляти кухню, слід врахувати ергономіку, звички користувачів і технічні обмеження. При грамотному проектуванні стандартні розміри дають змогу створити кухню, що буде максимально практичною навіть у невеликому приміщенні.